冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)地點(diǎn)的布置應(yīng)遵循ABC分類貨物移動(dòng)距離最短的原則,冷鏈物流中心的運(yùn)營(yíng)管理應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

冷鏈物流中心的溫度控制和記錄是管理的重要組成部分。物流中心各功能區(qū)的溫度設(shè)置和控制方式是根據(jù)產(chǎn)品要求、運(yùn)行方式、設(shè)備類型等因素確定的。隨著制冷技術(shù)的發(fā)展,溫度控制的自動(dòng)化為節(jié)省人力和電力提供了很大的幫助。溫度記錄是管理控制的手段,是企業(yè)內(nèi)部管理中不可缺少的環(huán)節(jié),是保證產(chǎn)品質(zhì)量可追溯性的必要條件。
冷鏈物流中心必須有一套完整的安全管理體系,以保證運(yùn)作的順利進(jìn)行。安全體系應(yīng)包括組織架構(gòu)、職責(zé)分工、人員培訓(xùn)、應(yīng)急預(yù)案處理程序等。地面結(jié)冰造成的傷害,長(zhǎng)期冷庫(kù)操作可能會(huì)在寒冷的環(huán)境中造成人身傷害和疾病和設(shè)備事故等。忽視安全風(fēng)險(xiǎn)的防范可能會(huì)帶來(lái)無(wú)法彌補(bǔ)的損失。
物流中心應(yīng)急系統(tǒng)。冷鏈物流中心的應(yīng)急系統(tǒng)是由其系統(tǒng)特點(diǎn)決定的。冷庫(kù)可能出現(xiàn)的問(wèn)題包括電力系統(tǒng)中斷、制冷劑泄漏和運(yùn)行中引起的事故。冷庫(kù)一般采用雙回路供電系統(tǒng)支持,以盡量減少單線停電的影響。如果沒(méi)有雙回路電源系統(tǒng),請(qǐng)帶上自己的發(fā)電機(jī)以防萬(wàn)一。
冷媒泄漏可能導(dǎo)致長(zhǎng)期停機(jī),冷庫(kù)人員的操作也可能造成庫(kù)板、散熱器等部件的損壞。泄漏系統(tǒng)的快速補(bǔ)水和修復(fù)是冷庫(kù)正常運(yùn)行的保障。此外,在系統(tǒng)發(fā)生故障時(shí),需要停止進(jìn)出庫(kù)操作,以防止冷量流失,最大限度地保持庫(kù)內(nèi)低溫環(huán)境。